Sorpresa da 30 e lode

Questo progetto potrebbe meritarsi un posto d'onore in questo blog, e anche tra le attività di questo mese! Innanzi tutto perchè ha richiesto giorni di ricerche e preparazione, più due sessioni di lavoro nella stessa giornata (senza contare la mezz'ora di lavaggio piatti finale!).  Secondariamente perchè è la prima, vera sorpresa autenticamente riuscita che riesco …

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Mini muffins all’arancia

Qualcuno mi chiuda fuori dalla cucina!!!! Ancora un piccolo progetto di terapia post-esame, realizzato senza preavviso e senza spesa solo per avere la certezza di un piccolo dolcetto per colazione. Sono dei mini-muffin all'arancia, preparati con la ricetta (riadattata) dei cupcakes, senza la decorazione di crema per mancanza di burro e affini. Per produrli ho …

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Compleanno….al formaggio

Per il nostro vecchietto hip hip urrà!!!! Oggi è il compleanno dell'anzianotto della coppia (lui), e la golosa (che sarei io) non vedeva l'ora di avere una buona occasione per paciugare un pò in cucina - e non solo. Se c'è una ricetta che mi ha dato proprio soddisfazione già dal primo esperimento, è la …

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